辐射加工,是指将电子加速器(0.2MeV~10MeV)产生的电子线或放射性同位素(Cs-137或Co-60)产生的γ射线的能量转移给被辐照物质,电离辐射作用到被辐照的物质上,产生电离和激发,释敚岀轨道电子,形成自由基,通过控制辐射糸件,而使被辐照物质的物理性能和化学组成发生变化并能使其成为人们所需要的一种新的物质,或使生物体(微生物等)受到不叮恢复的损失和破坏,达到人们所需要的目标。这种新的加工技术称为辐射加工技术比如,使高分子材料分别实现接枝、聚合、裂变或交联,抑制或刺激生物生长,有效地杀灭害虫、虫卵、病菌等。

工业上的辐照技术

通过辐照,使高分子材料之间的长线形大分子之间通过一定形式的化学键连接形成网状结构,它可以使高分子之间的束缚力大大增强,进而增强材料的热稳定性,阻燃性,化学稳定性,耐滴流性,强度和耐应力开裂。辐照的方式可以有多种,比如ⅹ射线,高速电子流等。应用的领域主要有建筑布线、汽车用线、耐热电子线材和军工领域。

食品业的辐照技术

这是一种利用放射性元素的辐射杀菌的技术,在食品行业中一度流行。虽然这种技术杀菌效果很好,但是辐射照射如果把握不好,可能会改变食物的味道。为此,国家制定了相关标准,严格按照此剂量进行辐照,并且要求在辐照食品包装上要注明辐照字样。

这种技术有别传统的机械加工和热加工技术,因而被誉为人类加工技术的第三次革命,其特点是放射源释放的射线有很强的穿透能力。可深入到物质内部进行“加工这种加工在常温下进行。由于加工者是高能射线以及由它引发的高度活性中间物,而不是分子热运动,因此,能耗低、无残留物、无环保问题。所以是清洁的加工技术。而且其反应易于控制,加工流程简单,适合产业化、规模化生产等。

其优点概括为：

1、工艺简单、容易控制。

2、节约能源、加工效率髙:辐照加工的能源消耗,只有热加工和化学加工的1/40-1/200:是冷冻方法的1/20。

3、无环境污染:无化学药物残留:不损害加工产品的外观品质和内在特性。

4、加工过程中不会带入任何杂质:可带包装加工,提高效率的同时无二次污染。

5、不改变加工物质的温度,又称为冷加工,可以说辐射加工技术是一种高新技术,这种新技术与其他加工技术比较,有明显的特点：

（1）采用的技术涉及面广,知识密集程度高,有较强的专业性质。

（2）可与国民经济各行各业相结合。渗透性强,可允分发挥辐射加工的作用。

（3）产值增高、附加值高、社会效益好。

（4）产业市场即广泛又集中、潜力大、发展前景好。

（5）一次性投资系大。在建造辐照装置、安全防护、监测系统方面往往一次投资大。

（6）盈亏平衡点高.