样品的干化处理

动物取瘦肉为主，用搅肉机搅碎。置于烤箱中于 200 ℃左右烘干，在烘干过程中可经常翻动，加快烘干速度，烘干后称干重，记录干鲜比。

样品的炭化处理

将烘干称重后的样品碾碎，使之尽量细小，加快炭化速度。将炭化温度控制在 450 ℃以下。炭化过程中要注意经常翻动样品，使其受热均匀，防止底面温度过高，造成放射性核素的损失。待样品全部变成结块的焦炭状后，可将其转移至研钵中粉碎再继续加热，当无黑烟冒出时，可认为炭化完全。

样品的灰化处理

将炭化好的样品移入马弗炉内灰化。关好炉门，按待检核素所要求的温度灰化，如待测核素包含铯的同位素，则灰化温度不高于 450 ℃，直至灰分呈白色或灰白色疏松颗粒状为止。

为了避免某些元素在灰化样品中挥发损失，小样品可采用高频低温灰化法。测量 131I 时，样品可用

0.5 mol/L 的氢氧化钠浸泡 16 h 后，再进行灰化（在 660 ℃以内灰化，碘几乎不损失）。

取出置于干燥器中，冷却至室温，称重、记录，计算灰鲜（干）比。将样品充分混匀后装入磨口瓶中保存，贴好标签。